2024-07

テクノロジー

カフェインを除去しながら風味を保つ – 化学者がカフェイン抜きコーヒーの背後にある化学を解説

刺激のないコーヒーでも、刺激的な化学反応が起こります。しかし、最良の方法であっても、コーヒーからすべてのカフェインを除去することはできません。通常、8 オンスのカップには約 7 ミリグラムが残ります。
テクノロジー

電力に関して言えば、太陽光発電は原子力やその他のすべてを凌駕する勢いだ

エネルギー専門家、そしてグリーンピースでさえ、太陽光発電の急速な世界的成長を過小評価していました。このグラフが示すように、太陽光発電は今後 10 年以内に世界最大の電力源になる見込みです。
神経科学

なぜほとんどの人が右手利きなのに左目優先なのか

動物にもこのような脳半球の偏りが見られます。
哲学

ピタゴラスの復讐:数学は人間が発明したものではなく、世界を構成するものなのだ

数学は人間によって発明されたのでしょうか、それとも独立して存在しているのでしょうか?
心理学

美の科学: 美学が気分と認知力を高める方法

私たちは、魅力の少ないものよりも美しいものを早く見つけます。