公開日: 2024 年 9 月 6 日 午前 6 時 27 分 AEST
著作者 Amali Cooray
アマリ・クーレイ
遺伝子工学と癌の博士候補、WEHI（ウォルター・アンド・イライザ・ホール医学研究所）
長年にわたる研究により、断続的な断食 (intermittent fasting) は健康を改善し、がんを発症する 公算を減らす 可能性があることが示唆されています。
では、断食は がんのリスクを高める ことを示唆するマウスの 新しい研究 をどう考えるべきでしょうか?
断続的な断食とは何ですか?
断続的な断食とは、食べる時間と食べない時間を切り替えることです。何 (what) を食べるかに焦点を当てた従来のダイエットとは異なり、このアプローチはいつ (when) 食べるかに焦点を当てています。
一般的に使用されている 断続的な断食スケジュール はたくさんあります。16/8プランは、8時間のウィンドウ (最適期間) 内でのみ食事をし、残りの16時間は断食することを意味します。もう1つの人気のあるオプションは、5日間は通常どおりに食事をし、2日間カロリーを制限する5:2ダイエットです。
オーストラリアでは、不健康な食事が、冠状動脈疾患 (coronary heart disease) 、脳卒中 (stroke) 、2型糖尿病 (type 2 diabetes) 、腸と肺のがん (cancers of the bowel and lung) などを含む、すべての病気の7% の原因となっています。世界的に、不健康な食生活は25歳以上の成人の 死亡の22% に関係しています。
断続的な断食は、その潜在的な健康上の利点から近年大きな注目を集めています。断食は 代謝に影響を及ぼします。代謝 (metabolism) とは、体が食物とエネルギーを処理する方法です。断食は、体が食物から栄養素 (nutrients) を吸収し、糖と脂肪からエネルギー (energy) を燃焼する方法に影響を与える可能性があります。
新しい研究で何がわかりましたか？
ネイチャー誌 (Nature) に掲載された 新しい研究 では、マウスが断食後に再び食事をすると、腸の修復を助ける腸の幹細胞 (gut stem cells) がより活発になることが分かりました。幹細胞は、完全に断食したマウスや通常通り食事をしたマウスの幹細胞と比較して、再生が優れていました。
これは、断食後に食事をすると体がよりよく治癒する可能性があることを示唆しています。
ただし、これにはマイナス面もあります。遺伝子変異 (genetic mutations) が存在する場合、再び食事をした後に幹細胞主導の再生 (stem cell-driven regeneration) が急増すると、がんが発生しやすくなる可能性があります。
細胞の成長に重要な小分子であるポリアミン (polyamines) が、再摂食後のこの再生を促進します。これらのポリアミンは、体内で生成されるか、食事の影響を受けるか、腸内細菌 (gut bacteria) から発生する可能性があります。
研究結果によると、断食と再摂食は幹細胞の機能と再生を改善できますが、断食と再摂食のサイクルを長期間繰り返すと特に、がんのリスクが増加するというトレードオフがある可能性があります。
これはマウスの実験では示されていますが、人間における断続的な断食とがんリスクの関係はより複雑で、まだ完全には理解されていません。
他の研究で何がわかりましたか?
動物の研究 では、断続的な断食は減量に役立ち、血圧と血糖値を改善し、糖尿病と心臓病のリスクを軽減することがわかりました。
人間の研究では、断続的な断食は体重を減らし、代謝の健康 を改善し、炎症を軽減し、がん化する可能性のある損傷した細胞を除去する 細胞修復プロセス を強化することが 示唆されて います。
しかし、他の研究では、断続的な断食のメリットはカロリー制限 (calorie restriction) で得られるメリットと同じであり、人間のがんリスクを減らすことを裏付ける 十分な証拠がない と警告しています。
がん患者の場合はどうでしょうか?
がん患者の研究では、断食は化学療法 (chemotherapy) の副作用を防ぎ、がん治療の 効果を高め、健康な細胞へのダメージを減らすことが 報告されて います。
がん患者の一部では、長期間の断食は安全であることが示されており、腫瘍の成長を抑える 可能性があり ます。
一方、一部の専門家は注意を促しています。 マウスの研究では、断続的な断食は 免疫系を弱め、体の感染に対する抵抗力を低下させ、体調不良の人の健康状態を悪化させる可能性があることが示されています。 しかし、断食が人間の細菌感染リスクを高めるという 証拠は今のところありません。
では、断続的な断食を試しても大丈夫なのでしょうか?
断続的な断食に関する現在の見解は、有益である可能性があるというものですが、専門家はさらなる研究が必要であることに同意しています。減量や全般的な健康状態の改善などの短期的なメリットは十分に裏付けられています。しかし、特にがんリスクやその他の免疫関連の問題に関しては、長期的な影響は完全には理解されていません。
断続的断食にはさまざまな方法があり、人によって反応が異なるため、すべての人に有効なアドバイスを提供する のは困難です。また、研究に参加したほとんどの人が太りすぎ、糖尿病、その他の健康上の問題を抱えていたため、結果が一般の人々にどのように当てはまるかはわかりません。
健康な人にとって、断続的断食は一般的に安全であると考えられています。しかし、特定の病状を持つ人、妊娠中または授乳中の女性、摂食障害の病歴がある人など、すべての人に適しているわけではありません。そのため、断食プログラムを開始する前に、医療提供者に相談してください。
この記事は、クリエイティブコモンズライセンス(CCL)の下で The Conversation と各著作者からの承認に基づき再発行されています。日本語訳は archive4ones(Koichi Ikenoue) の翻訳責任で行われています。オリジナルの記事を読めます。original article.
